EN CONGRESO NACIONAL DE TACNA GOBIERNO REGIONAL DE LIMA Y ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE PISCO DE CAÑETE LOGRAN INCORPORAR LA UVINA COMO UVA PISQUERA

El Gobierno Regional de Lima representado por el Gremio de Productores de Pisco del ámbito Regional y la Asociación de Productores de Pisco de la provincia de Cañete, en el marco del VII congreso nacional de nuestra bebida de bandera, lograron aprobar se incorpore sin limitaciones la Uvina como uva pisquera, y acordaron asimismo solicitar a Indecopi su inscripción en la respectiva norma técnica.

El referido acuerdo de considerar en adelante a la Uvina en la producción de Pisco, también contó con el respaldo de la delegación de productores de Pisco de Ica a través de su Presidente Julio Sotelo Alca quien suscribió el acuerdo en el evento congresal.

Asimismo acordaron incorporar a todos los productores con autorización de uso como miembros natos de la Asamblea general del Consejo Regulador de la Denominación de orígen Pisco; igualmente solicitar a Indecopi que exista una sola autorización de uso, la misma que será válida para las 3 clasificaciones de Pisco, y no para cada una de las 8 variedades de uvas pisqueras que establece la norma técnica peruana.

En el certamen también se logró ratificar que la Conapisco es un colegiado consultivo del Consejo Regulador y que para una mejor coordinación deberá tener una composición paritaria con los Productores de Pisco con autorización de uso.

Finalmente se estableció entre otros temas, que los festivales y concursos regionales y nacionales son propiedad del Consejo Regulador es decir de los productores, estableciendo en el reglamento lo siguiente:
-Los concursos y festivales será entregados a los organizadores previo concurso.
-No se acreditarán como catadores en los referidos concursos a los productores ni los asesores de las bodegas.
-Los catadores con formación técnica comprobada, serán reconocidos como catadores oficiales por el Consejo Regulador.

Al evento que se lleva a acabo en la ciudad de Tacna asisten aproximadamente 200 productores de Pisco del ámbito de las 5 regiones productoras. El congreso culmina el día sábado y la clausura estará a cargo del Ing. Nelson Chui Mejía Presidente del Gobierno Regional de Lima.